Домашний огород

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

При правильном уходе домашний огород — несложное и очень увлекательное занятие. Об этом я уже писала в статье Огород на окне: что нужно для выращивания овощей и зелени в домашних условиях. А сейчас пришло время рассказать о том, что именно можно вырастить у себя на окне. Есть культуры более «легкие» и более «трудные» для выращивания в комнате, но список «легких» достаточно широк — есть из чего выбрать. К нему и обратимся.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Дача может переехать к вам домой в виде домашнего огорода

Список культур для домашнего огорода

Рассмотрим, какие культуры вы можете вырастить в квартире зимой без проблем.

Листовые салаты

Листовые салаты — это самая скороспелая культура: всходы появляются вскоре после посева, и их можно употреблять в пищу практически сразу. Есть множество сортов на любой вкус — они всегда удаются, но нужно следить, чтобы они не перерастали, так как при этом снижается качество листьев.

Редис

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Редис можно вырастить дома. Фото автора

Огурцы

Классическая культура для домашнего огорода. Зеленцы на окне можно получить несколько раз за зиму, поскольку огурец растет очень быстро в тепле квартиры.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Огурчики для домашнего плодоношения сначала сеют в маленькие горшочки. Фото автора

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Огурцы очень требовательны к подкормкам

Лук на перо

Самая простая и распространенная «домашняя» культура. Для нее не нужна подсветка, грунт тоже не обязателен.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Лук на перо — домашняя «классика». Фото автора

Перец

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Если посеять перцы в ноябре-декабре, то урожай будет к весне

Чаще всего на комнатных перцах буйствуют белокрылки, паутинные клещи и трипсы. Но инсектициды в квартире — дело неоднозначное, ведь многие из них токсичны для людей и домашних животных. Можно использовать мыльно-зольные растворы; правда, они не слишком эффективны. Справиться с паразитами поможет натуральный инсектицид «БИО-комплекс Экстракт хвои». Заметив насекомых, действовать нужно сразу: подготовьте раствор из расчета 10 мл препарата на 1 л воды. Опрыскивания проводят по листу 1 раз в неделю. Можно сделать профилактическую обработку, тогда вредители вообще не появятся.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

«БИО-комплекс Экстракт Хвои» — защитник от вредителей, «БИО-комплекс Экстракт Кедра» — иммуностимулятор. Фото автора

Томаты

Еще одна классическая культура для домашнего огорода. Агротехника при выращивании в комнате в целом аналогична агротехнике перцев, но есть и отличия.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Такой урожай вполне можно собрать дома

Пряные травы и зелень

Рукола, петрушка, базилик, чабрец, мята, розмарин, кинза, листовая горчица, шпинат — список того, что будет хорошо расти, велик. В домашнем огороде можно без каких-либо проблем выращивать пряные травы как из семян, так и из готового посадочного материала. А еще можно осенью пересадить дачный кустик в горшок и принести домой — при должном уходе он без проблем перезимует у вас на подоконнике и продолжит радовать свежей зеленью. 

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Своя зелень зимой — это так приятно! Фото автора

Приметы «домашних» сортов и гибридов

Часто возникает вопрос, имеют ли значение сорта и гибриды для домашнего выращивания. Конечно! Все вышесказанное относится к таким растениям, которые специально предназначены для огорода на подоконнике. Если вы захотите взять любой понравившийся вам дачный томат или огурец, например тот, который отлично показал себя на грядке или в теплице, скорее всего, у вас ничего хорошего не выйдет.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Увы, но сорта и гибриды овощей для открытого грунта вырастить дома не удастся. Фото автора

Нужно обязательно читать информацию на пакетиках с семенами. Как правило, производители отдельно указывают, предназначены ли те или иные семена для домашнего разведения. Иногда написано, что культура подходит для балконного выращивания, — такие тоже подойдут.
Как же определить, можно ли выращивать сорт в домашнем огороде, если четкого указания от производителя на упаковке нет? Вот четыре критерия.

  1. Сорт или гибрид должен быть низкорослым, компактным, не требовать опыления насекомыми.
  2. Он должен хорошо переносить повышенную температуру и пониженную влажность.
  3. Растение должно быть устойчивым к «неблагоприятным условиям выращивания» — это, как правило, на пакетиках пишут.
  4. Сорт должен быть толерантным к большинству болезней.

Сейчас выведено множество великолепных сортов и гибридов — благодаря этому вы обязательно найдете подходящие овощи для своего домашнего огорода.

Особенности выращивания овощей зимой

Овощам в домашнем огороде потребуются разные добавки и дополнительное освещение. Рассмотрим основные особенности.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

В уходе за огородом на подоконнике есть свои особенности

Освещенность

Правильное освещение — одно из главных условий зимнего успеха. Ведь сейчас минимум света в природе, и просто так никакого урожая не получится. Значит, мы должны устроить нашим овощам и зелени «лето». Вот какие минимальные параметры освещенности должны быть для того, чтобы овощи дали урожай. Данные таблицы вы легко пересчитаете по своей площади, и тогда будет понятно, какие фитосветильники вам нужны.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Минимальная мощность подсветки для разных культур

Подкормки

В условиях небольшого количества грунта и ограниченных ресурсов всем овощным растениям для формирования урожая, помимо базовых питательных веществ, нужны еще особые фитогормоны и аминокислоты. Если взять любую комплексную подкормку, то там будут только базовые элементы. Где же найти необходимое? Все это есть в натуральном мультивитаминном биостимуляторе «БИО-комплекс Ростобион». Он разработан по усовершенствованной формуле культивации хлореллы с приданием дополнительных свойств, нужных растению от стадии семечка до взрослого состояния, концентрация фитогормонов в нем очень высокая. Также в «Ростобионе» содержатся аминокислоты и витамины. Использовать его для рассады очень просто: препарат разбавляем водой из расчета 50 мл на 1 л воды и поливаем растения 1 раз в неделю. «Ростобион» будет лучшей подкормкой для овощей в домашнем огороде.

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

Натуральный витаминный биостимулятор «БИО-комплекс Ростобион». Фото автора

Антистресс

Какие бы мы ни принимали меры, атмосфера городской квартиры далека от идеальной — наши овощи должны будут расти и плодоносить в условиях закрытого помещения, малого объема грунта, сухости, а порой и при недостаточном освещении. Все это негативно влияет на иммунитет. Такие растения чаще болеют и поражаются вредителями, а значит, нам нужно периодически снимать этот стресс.
Действовать лучше всего в двух направлениях: применять специальные препараты и постараться изначально подготовить наших зеленых питомцев к неприятностям, начиная со стадии семечка. В природе иммунитет растения «программируется» ризосферными бактериями. В домашних условиях нужно вносить эти бактерии самостоятельно, причем не в грунт, а непосредственно на поверхность семян. Средство, с помощью которого можно это сделать, — «ЭКБИ для семян и корней рассады». ЭКБИ — абсолютная новинка среди микробиологических удобрений, содержащая живые бактерии. 

Какие овощи и зелень можно вырастить дома зимой

ЭКБИ — абсолютная новинка среди микробиологических удобрений. Это живые симбиотические ризосферные либо филлосферные бактерии. Фото автора

Бактерии этого препарата живут на корнях, стволе и листьях, а не в почве, как другие. Поэтому сотрудничество с растением-хозяином получается самое тесное. Что важно, бактерии ЭКБИ адаптированы для выживания в разных температурных режимах, имеют хорошие сроки и температурный режим хранения. Раньше с ризосферными бактериями работали исключительно крупные сельхозпредприятия, так как требовались особые условия хранения и короткие сроки использования. Затем штаммы были доработаны и адаптированы к массовому производству, сейчас они стали доступны для дачников. Благоприятная температура для жизнедеятельности ЭКБИ составляет от +5…+20°C и выше.
Для борьбы со стрессом вы можете использовать натуральные средства. «БИО-комплекс Экстракт Кедра» — один из самых сильных иммуномодуляторов в природе. Он не дает растениям заболевать за счет повышения их иммунитета. Обработку растений проводят в период вегетации, для этого по инструкции разводят концентрированный препарат водой и поливают растения под корень либо опрыскивают их.
В домашнем огороде можно выращивать довольно широкий спектр овощей и зелени, но нужно помнить, что зима — нетипичный период для роста и плодоношения. Поэтому для успеха предприятия необходимо создать растениям максимально подходящие условия — и помочь справиться с негативными факторами.
Благодарим компанию «БИО-комплекс» за помощь в подготовке статьи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие статьи

Кнопка «Наверх»

Обнаружен Adblock

Пожалуйста, поддержите нас, отключив блокировщик рекламы